Uzun süredir uğrayamadım buralara. Hayatımın inişleri ve çıkışları ile oldukça meşguldüm. Önce müthiş bir haber aldık. Büyük bir sürprizdi bizim için. Hamileydim. Malum kızımda küçüktü henüz hazırlıklı mıyız değil miyiz, ne olacak derken alıştık minik kuzuşumuzada. Hatta ilk yavrumdaki zorlu hamileliğimin üzerine bu kez alışveriş için, isim için bile oldukça sabırsız davrandık. Lakin minik meleğimiz yanımıza gelmek istemedi. Ekim benim için hüzün ayı oldu bir ekim günü kaybetmiştim babacığımı, bir ekim günü gönderdim minik meleğimi. Sözler çok anlayacağınız yüreğimde ama hep derim ki acıları sadece bu acıları yaşayanlar bilir. O nedenle susmak en iyisi. Zaten o acıları bilenler için sözlerde çok manasız. Allah geride kalanlarımıza uzun, sıhhatli ve birlikte güzel ömürler nasip etsin. Allah hasta olanlara da tez zamanda şifa versin.
Asıl bu sayfayı açmak amacım başlıkta yazıyor. Beğendiğimiz bir kek tavsiye ederim.
Malzemeler:
3 patates
2 havuç
3-4 demet taze soğan
1 kuru soğan
3 çay kaşığı tuz
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağına yakın sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Bir miktar dereotu
Üzeri için : susam ya da çörek otu
Patates ve havuçlar bir kaba küp küp doğrayın. Üzerine geri kalan sebzeleri doğrayın.
Yumurtayı çırpın. Üzerine yağı, yoğurdu, unu, kabartma tozunu ve tuzu koyup iyice çırpın. Sebzeli karışımla karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökün. 170 C de pişirin.
Not: Kızım oldukça fazla yemek seçiyor ve yemediği gıdalardan biride peynir. O nedenle bu keki yaptığımda içine muhakkak peynir rendelerim tavsiye ederim biz seviyoruz. Bu keki baharatlada zenginleştirebilirsiniz.
